Abstract In recent years, there has been considerable interest in bioactive peptides derived from food proteins, which might benefit human health. Pitaya and jiotilla are fruits with demonstrated biological functions in its stem, peel, and pulp. However, no studies have been conducted to evaluate the peptides. The aim of this study was to determine biofunctional properties (antioxidant, antihypertensive, and antidiabetic activities) of peptides from cacti seed protein. Antioxidant activity by ABTS, ACE inhibition activity, and α-amylase inhibition activity was carried out in the peptides. Based on the obtained results, hydrolyzed total protein isolate of pitaya showed high antioxidant activity (1328.40 ± 63.50 μM Trolox equivalents/mg protein). Moreover, hydrolyzed glutelin fraction of pitaya has a high α-amylase inhibition activity (76.74 ± 2.15%). On the other hand, hydrolyzed total protein isolate of jiotilla had a good ACE inhibition activity (47.64 ± 3.16). These results demonstrated that pitaya and jiotilla seeds protein hydrolysates had excellent in vitro nutraceutical potential.

Abstract Extreme weather, such as increased drought and high temperatures, has had a significant impact on crop yields. Therefore, it is important to identify characters in sorghum genotypes that help them lessen the impact of these factors and allow them to be productive. The objective of this work was to evaluate the heat tolerance of a group of granite sorghum B and R lines under two humidity conditions to select the best heat tolerant lines. 28 experimental lines B and R were planted on August 30, 2017 in Marin, NL, Mexico. The experiment was sown in a completely randomized design with an arrangement in divided plots and with two repetitions the moisture treatment under water stress was applied 43 days after sowing (DDS) for a period of four weeks without irrigation. Data were taken from days to flowering, damage to the cell membrane at 40 °C and relative leaf water content (CRA). The results showed that the CRA did not allow to establish differences between genotypes, while the heat treatment applied at 40 °C, allowed to establish differences and classify them according to the percentage of damage caused to the cell membrane, since this is one of the features widely used to select tolerant genotypes. Genotypes 20 and 22 were identified as heat tolerant and genotypes 5 and 8 were susceptible.

Resumen El clima extremo como el aumento de la sequía y altas temperaturas han tenido un impacto significativo en el rendimiento de los cultivos. Por lo tanto, es importante identificar caracteres en los genotipos de sorgo que les ayuden a disminuir el impacto de estos factores y les permita ser productivos. El objetivo de este trabajo fue evaluar la tolerancia a calor de un grupo de líneas B y R de sorgo granífero bajo dos condiciones de humedad para seleccionar las mejores líneas tolerantes a calor. Se sembraron 28 líneas experimentales B y R el 30 de agosto de 2017 en Marín, NL, México. El experimento se sembró en un diseño completamente al azar con un arreglo en parcelas divididas y con dos repeticiones El tratamiento de humedad bajo estrés hídrico se aplicó 43 días después de la siembra (DDS) por un periodo de cuatro semanas sin riego. Se tomaron datos de días a floración, daño a la membrana celular a 40 ºC y contenido relativo de agua en hoja (CRA). Los resultados mostraron que el CRA no permitió establecer diferencias entre genotipos, mientras que el tratamiento de calor aplicado a 40 ºC, permitió establecer diferencias y clasificarlos de acuerdo con el porciento de daño causado a la membrana celular, ya que este es uno de los rasgos ampliamente utilizado para seleccionar genotipos tolerantes. Se identificaron como tolerantes al calor los genotipos 20 y 22 y como susceptibles los genotipos 5 y 8.

Abstract One approach micropropagation avocado rootstock is the multiplication of commercial interest. In the present study aimed to identify the suitable culture medium for the stages of establishment and induction of buds of cultivars Huevo de Toro and butter, for which settled internodal segments with axillary buds (micropiles) in the media MS, DCR and Yasuda culture, added with 2 mg L-1 of 6-benzylaminopurine (BAP), 0.3 mg L-1 indolbutirico acid (AIB), 2 g L-1 of oxytetracycline and 2 g L-1 benomyl. The variables contamination, oxidation and viability of the explants were evaluated 14 days after sowing. The culture medium was Yasuda stage suitable for aseptic accommodation which induced the most viable explants (> 40%). These were subcultured in mass seedlings induction, MS, DCR and Yasuda supplemented with 20% coconut water (AC), 2 mg L-1 BAP, 0.5 mg L-1 of gibberellic acid (AG3) and 0.01 mg L-1 indoleacetic acid (AIA) (M1, M2 and M3); 2 g L-1 casein hydrolyzate (CH), 1 mg L-1 BAP and 0.3 mg L-1 AIB (M4, M5 and M6). The number of seedlings s per explants, seedlings length and number of leaves at 60 and 90 days subculture was evaluated. In the growing Huevo de Toro, M1 and M2 are satisfactory means for the proliferation of seedlings values 1.19-1.5, 1.07-1.09 cm seedlings length, and the number of sheets 1.21. For the cultivar butter, M3, was the best for the variables: number of seedlings (1.89-214), seedlings length (1.21-1.23 cm) and number sheets (1.21-2.38).

Resumen Uno de los enfoques de la micropropagación en aguacate es la multiplicación de portainjertos de interés comercial. En el presente trabajo se tuvo como objetivo la identificación del medio de cultivo adecuado para las etapas de establecimiento e inducción de brotes, de los cultivares Huevo de Toro y Mantequilla, para lo cual se establecieron segmentos internodales con yemas axilares (microestacas) en los medios de cultivo MS, DCR y Yasuda, adicionados con 2 mg L-1 de 6-bencilaminopurina (BAP), 0.3 mg L-1 de ácido indolbutírico (AIB), 2 g L-1 de oxitetraciclina y 2 g L-1 de benomilo. Se evaluaron las variables contaminación, oxidación y viabilidad de los explantes a 14 días después de la siembra. El medio de cultivo Yasuda fue adecuado para la etapa de establecimiento aséptico, el cual indujo la mayor cantidad de explantes viables (> 40%). Estos fueron subcultivados en los medios de inducción de brotes, MS, DCR y Yasuda suplementados con 20% de agua de coco (AC), 2 mg L-1 BAP, 0.5 mg L-1 de ácido giberélico (AG3) y 0.01 mg L-1 de ácido indolacético (AIA) (M1, M2 y M3); 2 g L-1 de caseína hidrolizada (CH), 1 mg L-1 BAP y 0.3 mg L-1 AIB (M4, M5 y M6). Se evaluó el número de brotes por explante, longitud de brotes y número de hojas a 60 y 90 días del subcultivo. En el cultivar Huevo de Toro, los medios M1 y M2 son satisfactorios para la proliferación de brotes con valores de 1.19-1.5, longitud de brotes 1.071.09 cm, y para el numero de hojas de 1.21. En el caso del cultivar Mantequilla, el M3, fue el mejor para las variables: número de brotes (1.89-214), longitud de brotes (1.21-1.23 cm) y número hojas (1.21-2.38).

The pathogenesis of Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc. from the state of Michoacán, México was characterized in avocado (Persea americana L.) fruits cv. 'Hass'. The fungus caused typical disease symptoms of 'anthracnose' ten days after inoculation. Fungal infection rate was significantly different (p<0.05) between treatments since the sixth day after inoculation and the disease development was explained by one simple linear regression model (Y = 1.123 + 0.1133X). No appresoria were found but one mucilagous layer associated to germ tubes was detected. Fungal infective process started with intra and inter-cellular penetration by hyphae and after, acervuli were produced twelve days after inoculation. Anthracnose symptoms were associated with poly-phenol degradation, plasmolysis, necrosis and cell disintegration.

La patogénesis de Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc. del estado de Michoacán, México se caracterizó en frutos de aguacatero (Persea americana L.) cultivar 'Hass'. El hongo causó los síntomas característicos de la enfermedad denominada 'antracnosis' a partir de los diez días después de la inoculación. La tasa de infección del hongo entre tratamientos fue significativamente diferente (p<0.05) a partir del sexto día de la inoculación y el desarrollo de la enfermedad se explicó por un modelo de regresión lineal simple (Y = 1.123 + 0.1133X). No se detectó la formación de apresorios pero sí la síntesis de una capa mucilaginosa asociada con los tubos germinativos. El proceso infectivo del hongo se manifestó con la penetración de las hifas intra e inter-celularmente y con la producción de acérvulos a partir de los 12 días después de la inoculación. Los síntomas de la antracnosis se asociaron con la degradación de polifenoles, plasmólisis, necrosis y desintegración celular.

The aims of this study were to estimate, in two native corn populations, selection indexes of agronomic characters that allow to identify corn families superior in yield and to compare two relative efficiencies of the predicted response expected. We evaluated 169 full-sib corn families under irrigation of the "Liebre" subpopulations number "10" and "37", in the experimental field of the Faculty of Agronomy of the UANL. The experimental design was a 13 x 13 lattice; the determined variables were grain yield, plant height, cob height, days to male and female flowering, cob length, cob diameter and number of rows per cob. Greater genetic gain was obtained by combining four characters correlated with yield. The most efficient selection indexes were those which considered the days to male flowering, plant height, cob height, cob length, cob diameter, and grain yield.

Los objetivos fueron estimar en dos poblaciones criollas de maíz índices de selección de caracteres agronómicos que permitan identificar familias superiores en rendimiento y comparar dos eficiencias relativas de la respuesta predicha esperada. Se evaluaron bajo riego 169 familias de hermanos completos de las subpoblaciones "10" y "37" 'de Liebre' en el campo experimental de la Facultad de Agronomía de la UANL. El diseño experimental fue un latice 13 x 13; las variables determinadas fueron rendimiento de grano, altura de planta, altura de mazorca, floración femenina, floración masculina, longitud de mazorca, diámetro de mazorca y número de hileras por mazorca. Se obtuvo mayor ganancia genética al combinar cuatro caracteres correlacionados con el rendimiento. Los índices de selección más eficientes fueron los que tomaron en cuenta días a floración masculina, altura de planta y mazorca, longitud y diámetro de mazorca; así como rendimiento de grano.

El presente trabajo tuvo como objetivo identificar la variabilidad fenotípica y molecular entre poblaciones de maíz Pinto Amarillo y Liebre en Nuevo León, México. En la caracterización fenotípica se estableció un experimento en primavera 2009. Las variables registradas fueron altura de planta, días a floración masculina y femenina, número de hileras por mazorca, granos por hilera de mazorca, longitud y diámetro de mazorca. Para la caracterización molecular, las treinta poblaciones se sembraron en febrero del 2010 en macetas con peat-moss, después de treinta días se colectaron todas las hojas de la plántula, para la técnica AFLP; se realizó un análisis conglomerados utilizando el método de UPGMA. Se identificaron tres grupos; doce poblaciones de Pinto Amarillo y tres de Liebre agrupando genotipos comunes. Los grupos se asociaron más a la raza de maíz que al lugar de colectas.

The objective of this work was to identify the molecular and phenotypic variability among maize populations Pinto Amarillo and Liebre in Nuevo Leon, Mexico. The phenotypic characterization experiment was established in spring 2009. The variables registered were plant height, days to male and female flowering, number of rows per ear, kernels per row of ears, length and diameter of the corn ear. For the molecular characterization of the 30 populations, the seeds were planted in February 2010 in pots with peat-moss. At 30 days after planting all the leaves were collected and used in AFLP. A cluster analysis was conducted using UPGMA method. Three groups were identified; twelve populations of Pinto Amarillo and three of Liebre. The landraces within each group were associated more to races of maize more than to location.